話題の《栄養機能食品》って何だろう?その疑問にお答えします!

「栄養機能食品って何?」「特定保険用食品と何が違うの?」などそんなふうに思っている人もいるのではないでしょうか?栄養機能食品は、商品を選ぶときの一つの目安にすることができます!では、そんな栄養機能食品とはどのようなものなのでしょうか?



栄養機能食品とは

商品を買う時「栄養機能食品って何?」「特定保険用食品と違うの?」など、そんなふうに思ったことがある人もいるのではないでしょうか?聞いたことはあるものの、どういうものなのかよく知らないという人もいるかもしれません。人が口にするものの中には、大きく分けて医薬品と食品があります。食品の中には、保険機能食品があります。保険機能食品の中には、特定保険用食品と機能表示食品、そして栄養機能食品があります。栄養機能食品は、医薬品と食品の中間のようなものです。



食品について知りたい人におすすめです

商品を選ぶときは、できるなら自分に合ったものを選びたいですよね?でも、商品を選ぶときに医薬品や一般食品、特定保険食品や栄養機能食品など、いろいろなものがあって、どれがいいのか迷う人もいるのではないでしょうか?今回はそんな人向けに、栄養機能食品と医薬品や食品、特定保険用食品や機能性食品などとの違い、栄養機能食品の規格基準や商品例などについてご紹介します!

栄養機能食品と他の商品との違いなどがわかれば、商品を選択するときの目安にすることができ、より的確な商品を選ぶことができるかもしれません。自分に合った商品を選ぶことができれば、健康維持に役立てられるかもしれませんね。では、次の章から詳しくご紹介します!

消費者庁の定義

機能性表示食品などの保険機能食品の一つ

先ほど人が口にするものには、大きく分けて医薬品と食品があることをご紹介しました。では、それぞれにはどんな違いがあるのでしょうか?医薬品には、医薬部外品なども含まれており、その効果や効能などが国に認められ、表示などを記載して販売することができます。

食品の中には、保険機能食品があります。また、保険機能食品には、特定保険用食品と栄養機能食品の他に機能性表示食品があります。特定保険用食品は、特定の保険用途に用いることができ、国の審査を受けて認められれば、「脂肪の吸収を抑制する」「コレステロールを下げる」などの期待できる効果を商品に表示して販売をすることができます。

特定保険用食品に認定されるには、科学的根拠に基づいた検査資料などを提出する必要があります。効果が明確に表示されているので、わかりやすいですね。 栄養機能性食品は、国が定めた20種類の脂肪酸やビタミン、ミネラルの規格基準量を食品の1日の摂取量の中に含有していれば、栄養機能食品と認められることができます。消費者庁の審査や許可を得る必要がなく、基準を満たしていれば、届け出なども必要ありません。特定保険用食品に比べると、栄養機能食品は、決められた量の栄養を食品に含有していればいいので、ハードルが低いと言えそうです。

栄養機能食品には、「栄養機能食品」と表示されているので、どの食品が栄養機能食品かわかりやすくなっています。また、栄養機能食品と表示する以外にも、消費者庁長官の許可を得たものではないことや栄養バランスの良い食事を啓発する文言、成分の量やカロリー、摂取目安の量などを表示する必要があります。

機能性表示食品とは、商品を販売する前に、機能性の根拠になる資料や安全性などを示す資料などを消費者庁長官に届け出れば、特定保険用食品のように期待できる効果などを表示して販売ができます。

特定保険用食品は、消費者庁長官の審査を受け、許可を得る必要がありますが、機能性表示食品は、消費者庁長官の許可を受けたわけではなく、事業者の責任で食品の機能性や安全性などを表示するものです。次の章では、栄養補助食品との違いについてご紹介します!

栄養機能食品とは
栄養成分(ビタミン・ミネラル)の補給のために利用される食品で、栄養成分の機能を表示する ものをいいます。

出典:

www.caa.go.jp

栄養機能食品制度について
栄養機能食品は、栄養成分の機能の表示をして販売される食品です。栄養機能食品として販 売するためには、一日当たりの摂取目安量に含まれる当該栄養成分量が定められた上・下限値 の範囲内にある必要があるほか、栄養機能表示だけでなく注意喚起表示等も表示する必要があ ります。

出典:

www.caa.go.jp

特定保健用食品
からだの生理学的機能などに影響を与える保健機能成分を含む食品で、血圧、血中 のコレステロールなどを正常に保つことを助けたり、おなかの調子を整えたりするの に役立つ、などの特定の保健の用途に資する旨を表示するものをいいます。

出典:

www.caa.go.jp

特定保健用食品制度について
特定保健用食品(条件付き特定保健用食品を含む。)は、食品の持つ特定の保健 の用途を表示して販売される食品です。特定保健用食品として販売するためには、 製品ごとに食品の有効性や安全性について審査を受け、表示について国の許可を受 ける必要があります。特定保健用食品及び条件付き特定保健用食品には、許可マー クが付されています。

出典:

www.caa.go.jp
▼機能性表示食品

事業者の責任において、科学的根拠に基づいた機能性を表示した食品です。販売前 に安全性及び機能性の根拠に関する情報などが消費者庁長官へ届け出られたもの です。ただし、特定保健用食品とは異なり、消費者庁長官の個別の許可を受けたもの ではありません。

出典:

www.caa.go.jp

「機能性表示食品」って何?
参照元:消費者庁(2016年7月時点、著者調べ)

栄養機能食品とは
参照元:消費者庁(2016年7月時点、著者調べ)

栄養機能食品
参照元:東京都福祉保健局(2016年7月時点、著者調べ)

健康や栄養に関する表示の制度について | 消費者庁
参照元:消費者庁(2016年7月時点、著者調べ)

栄養機能食品とは
参照元:公益財団法人日本健康・栄養食品協会(2016年7月時点、著者調べ)



栄養補助食品との違い

栄養補助食品は、栄養を補うことができる食品のことで、サプリメントなどと同じ健康食品に分類されます。栄養機能食品は、国が制度化して機能の表示を許可していますが、栄養補助食品は、国の審査や許可などを受けたわけではなく、また、国で制度化したり、定義を設けていたりするわけではありません。健康食品の中には、医薬品ではないのにあたかも医薬品のような効果あると表示しているなど、無承認無許可医薬品があることもあります。商品を選ぶ時には気をつけたいですね。次の章では、栄養機能食品のマークについてご紹介します。

1.多様な健康食品
参照元:厚生労働省(2016年7月時点、著者調べ)

無承認無許可医薬品とみなされる「いわゆる健康食品」について
参照元:大阪府立公衆衛生研究所(2016年7月時点、著者調べ)

マークについて

栄養機能食品には、マークは特にないようです。特定保険用食品にはマークがあります。人体が両手両足を伸ばしたようなデザインのマークを一度は目にしたことがあるという人もいるのではないでしょうか?特定保険用食品に認定された食品に表示することができるマークです。条件付き特定保険用食品には、条件付きとマークに記載されています。

特定保険用食品の商品を選ぶときには、このマークを確認するといいでしょう。栄養機能食品を選ぶときには、商品に「栄養機能食品」と表示されているので、確認することをおすすめします。次の章では、栄養機能食品の規格基準についてご紹介します!

特定保険用食品のマーク
参照元:消費者庁(2016年7月時点、著者調べ)

ビタミンなどの栄養機能食品一覧

ビタミンKなどを含む20種類の栄養成分

栄養機能食品と表示するためには、食品の1日の摂取量の中に、国が決めた規格基準値を満たした栄養成分が含まれていることが必要です。国が決めた栄養成分には、20種類あります。脂肪酸1種類、ミネラル類6種類、ビタミン類13種類です。

例えば、赤血球を形成するのに欠かせない栄養成分である鉄は、下限2.04mg、上限10mgが規格基準となっており、栄養機能食品と表示するには、食品の1日の摂取量の中に2.04mgから10mgの鉄分が含まれていることが必要です。

▼機能表示をすることができる栄養成分

脂 肪 酸(1種類) : n – 3系脂肪酸
ミネラル類(6 種類) : 亜鉛、カリウム※、カルシウム、鉄、銅、マグネシウム
ビタミン類(13 種類):ナイアシン、パントテン酸、ビオチン、ビタミンA、
ビタミン B1、ビタミン B2、ビタミン B6、ビタミン B12、 ビタミンC、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンK、葉酸 ※ただし、錠剤、カプセル剤等の形状の加工食品にあっては、カリウムを除く。

出典:

www.fukushihoken.metro.tokyo.jp

カルシウムの規格基準

骨粗鬆症予防などにカルシウムを摂りたいと考えている人もいるのでないでしょうか?骨などの形成にかかせないカルシウムの規格基準は、下限204mg、上限600mgです。

栄養機能食品
参照元:東京都福祉保健局(2016年7月時点、著者調べ)

ビタミンEの規格基準

細胞の健康維持をサポートするビタミンEの規格基準は、下限1.89mg、上限150mgです。その他の栄養成分の下限値と上限値は下記の通りです。

■栄養機能食品の栄養成分の規格基準値
・【n-3系脂肪酸】…(下限値)0.6g、(上限値)2.0g
・【亜鉛】…(下限値)2.64mg、(上限値)15mg
・【カリウム】…(下限値)840mg、(上限値)2800mg
・【カルシウム】…(下限値)204mg、(上限値)600mg
・【鉄】…(下限値)2.04mg、(上限値)10mg
・【銅】…(下限値)0.27mg、(上限値)6.0mg
・【マグネシウム】…(下限値)96mg、(上限値)300mg
・【ナイアシン】…(下限値)3.9mg、(上限値)60mg
・【パンテトン酸】…(下限値)1.44mg、(上限値)30mg
・【ビオチン】…(下限値)15μg、(上限値)500μg
・【ビタミンA】…(下限値)231μg、(上限値)600μg
・【ビタミンB1】…(下限値)0.36mg、(上限値)25mg
・【ビタミンB2】…(下限値)0.42mg、(上限値)12mg
・【ビタミンB6】…(下限値)0.39mg、(上限値)10mg
・【ビタミンB12】…(下限値)0.72μg、(上限値)60μg
・【ビタミンC】…(下限値)30mg、(上限値)1000mg
・【ビタミンD】…(下限値)1.65μg、(上限値)5.0μg
・【ビタミンE】…(下限値)1.89mg、(上限値)150mg
・【ビタミンK】…(下限値)45μg、(上限値)150μg
・【葉酸】…(下限値)72μg、(上限値)200μg

次の章では、栄養機能食品の商品表示例についてご紹介します!

栄養機能食品
参照元:東京都福祉保健局(2016年7月時点、著者調べ)

商品の表示例

商品名について

栄養機能食品の商品名には、特に指定は無いようですが、栄養成分の規格基準を満たす場合、「栄養機能食品」と表示した後にカッコの中に規格基準を満たす栄養成分の名称を表示する必要があります。例えば、食品の1日の摂取目安量の中に、ビタミンB1を規格基準の0.36mg以上25mg以下含有しているときは、「栄養機能食品(ビタミンB1)」などのようにカッコの中に栄養成分の名称を表示します。複数の栄養成分が規格基準を満たす場合は、「栄養機能食品(ビタミンB1、ビタミンB2)」などのように表示します。

栄養表示 栄養成分の機能表示(栄養機能食品)
参照元:消費者庁(2016年7月時点、著者調べ)

商品例をご紹介します

栄養機能食品は、国が制度化して、表示を許可している栄養食品です。特定の栄養成分を効率的に摂るには、栄養機能食品を利用するというのもいいかもしれませんね。栄養機能食品にはどんなものがあるのでしょうか?一例をご紹介します!

伊藤園の「毎日1杯の青汁」

伊藤園 毎日1杯の青汁 (紙パック) 200ml×24本
ビタミンEを摂ることができる栄養機能食品です!食物繊維の他、乳酸菌などもバランス良く摂ることができます。抹茶味ですっきりと飲みやすく、無糖タイプなので、ヘルシーです。

毎日1杯の青汁|伊藤園
参照元:株式会社伊藤園(2016年7月時点、著者調べ)

ヤクルトの「タフマンV」

ヤクルト タフマンV 110ml×40本
ローヤルゼリーや高麗人参などを配合しています!約48カロリーと低カロリーなのもいいですね。

タフマン | ヤクルト本社
参照元:株式会社ヤクルト本社(2016年7月時点、著者調べ)

ビタミンEを含有する「こめ油」

TSUNO こめ油 1500g
ビタミンEやリノール酸、オレイン酸などもバランス良く配合されています!ビタミンEは、体内の脂質の酸化を防ぎ、健康維持をサポートするといわれる栄養成分です。食品の風味を引き立てて、いろいろな料理に使うことができる栄養機能食品です。

商品紹介&販売
参照元:築野食品工業株式会社(2016年7月時点、著者調べ)

ユニマットリケンの「還元型コエンザイムQ10」

【ユニマットリケン】還元型コエンザイムQ10 60粒 ×3個セット
1粒の中に約600mgのコエンザイムQ10を含んでいます!ビタミンEも摂ることができる栄養機能食品です。健康維持をサポートしてくれそうです!

【楽天市場】【正午までのご注文即日発送】【送料無料】ユニマットリケン 還元型 コエンザイムQ1025.8g(430mg×60粒)1粒中内容量270mg:ユニマットリケン公式ショップ
参照元:株式会社ユニマットリケン(2016年7月時点、著者調べ)

ネイチャーメイドの「マルチビタミン&ミネラル」

大塚製薬 ネイチャーメイド マルチビタミン&ミネラル 200粒
ビオチンや亜鉛、銅などを摂ることができます!食事だけでは不足しがちなマルチビタミンやミネラルも効率的に摂ることができそうです。

マルチビタミン&ミネラル | ネイチャーメイド 公式サイト
参照元:大塚製薬株式会社(2016年7月時点、著者調べ)

ジプソフィラの「生酵素」

GypsophilA(ジプソフィラ) 生酵素 60粒
約222種類の生酵素を配合した栄養機能食品です!年齢を重ねるごとに減少するといわれる酵素を補うことができます。植物発酵エキスを配合しており、野菜嫌いな人や栄養が不足しがちな人にも良さそうです。

生酵素 商品一覧
参照元:株式会社GypsophilA(2016年7月時点、著者調べ)

ディアナチュラの「ビタミンC」

ディアナチュラビタミンC(60日分)
レモン約53個分のビタミンCを約2粒で摂ることができます!ビタミンB2、B6の規格基準を満たした栄養機能食品です。保存料や着色料、香料などが無添加なのもうれしいですね。

ビタミンC | ラインナップ | ディアナチュラ | アサヒフードアンドヘルスケア
参照元:アサヒフードアンドヘルスケア株式会社(2016年7月時点、著者調べ)

ケロッグの「フルーツグラノーラ」

ケロッグ フルーツグラノラ ハーフ 徳用袋 500g
脂質を5割カットしたフルーツグラノーラです!忙しい朝にもぴったりです。小麦や大麦などの香ばしいグラノーラに数種類のフルーツをトッピングしています。6種類のビタミンや食物繊維など様々な栄養を摂ることができます。ビタミンEを摂ることができる栄養機能食品です。

フルーツグラノラ ハーフ
参照元:日本ケロッグ合同会社(2016年7月時点、著者調べ)

ディアナチュラの「ヘム鉄withサポートビタミン2種」

ディアナチュラ ヘム鉄 With サポートビタミン2種 30粒
赤血球を形成するのに必要な鉄を摂ることができます!ビタミンB12や葉酸も配合されて、効率的に栄養を摂ることができそうです。貧血気味のときに重宝しそうです。保存料などが無添加なので、安心して飲めそうです。

ヘム鉄 with サポートビタミン2種 | ラインナップ | ディアナチュラ | アサヒフードアンドヘルスケア
参照元:アサヒフードアンドヘルスケア株式会社(2016年7月時点、著者調べ)

ジャパンアルジェの「スピルリナ100%」

スピルリナ100% 【2000粒+400粒増量】1粒200mg(約2ヵ月分)
2種類の藻類スピルリナをミックスしています!沖縄の海洋深層水で育てたスピルリナと塩湖の天然水で育てたスプルリナを配合しています。スプルリナは古くから食されており、欧米では人気の健康食品です。ビタミンB12と鉄を摂ることができる栄養機能食品です。

ジャパン・アルジェ株式会社
参照元:ジャパン・アルジェ株式会社(2016年7月時点、著者調べ)

栄養機能食品全部 選りすぐり商品【ケンコーコム】
参照元:ケンコーコム株式会社(2016年7月時点、著者調べ)

まとめ

今回は栄養機能食品についてご紹介してきましたがいかがだったでしょうか?栄養機能食品は、保険機能食品の一つです。栄養機能食品は、国が制度化して表示を許可した食品で、食品の1日の摂取量の中に、国が定めた栄養成分の規格基準量を含有している食品です。

ぜひ、商品を選ぶときには、栄養機能食品かどうかも目安にしてみてはいかがでしょうか? スーパーやコンビニなどで気軽に手に入る「トクホ」の商品。トクホって何かご存知ですか?どんな効果あって、どのタイミングで摂るのが効果的なのか、あまり知らないことも多いですよね。そんな「トクホ」について、おすすめの商品を含めて徹底解説します。